Como feria profesional líder de la industria de vinos y bebidas espirituosas en China continental, este año se celebró ProWine Shanghái del 8 al 10 de noviembre coincidiendo de nuevo con Food & Hospitality China (FHC). Durante este evento, ProWine Shanghái no solo celebró su décimo aniversario. La feria fue también una prueba evidente de que los expositores mundiales han regresado al mercado chino después de la pandemia.
El elevado interés llenó los pabellones
En total, 27 363 visitantes profesionales asistieron a ProWine Shanghái 2023: un considerable aumento del 81,7% o en comparación con la edición anterior. El 51,8% de los profesionales procedían de ciudades de fuera de Shanghái, entre ellos, sobre todo, responsables de compras del sector de hostelería y restauración, así como numerosos importadores y distribuidores. Esto subraya la importancia de ProWine Shanghái como feria profesional líder del sector en toda China continental.
Peter Schmitz, director de ProWein y responsable de todos los eventos de ProWein World, hace balance: «Nos alegra mucho que ProWine Shanghái 2023 haya podido celebrarse después de la pandemia con una participación internacional tan alta. Quiero dar las gracias a todos nuestros socios, expositores y visitantes que nos han acompañado durante los últimos diez años y han contribuido significativamente al éxito de ProWine Shanghái».
Ian Roberts, vicepresidente de la región de Asia de Informa Markets, añade: «Con un total de 27 363 visitantes de ProWine Shanghái 2023, nuestra colaboración se beneficia tanto de ProWine Shanghái como de FHC, la feria líder de China para el sector de alimentación y hostelería, que tiene lugar en las mismas fechas. Además, hemos observado un aumento considerable del número de restaurantes, bares y hoteles que nos utilizan como plataforma».
El mercado de China vuelve a estar en el punto de mira
La creciente demanda en el mercado chino del vino impulsa también la edición del aniversario de ProWine Shanghái. Ha vuelto a haber una gran representación de muchos países y regiones. Por ejemplo, Alemania, California, España, Italia, Portugal, Argentina, Austria, Serbia, Hungría, Eslovenia, Chipre, Chile, Georgia o Japón. Bajo el techo de Business France se ha presentado también una gran variedad de regiones vinícolas francesas. En total estuvieron representadas más de 660 bodegas boutique y productores de vino de gama alta de 32 países y regiones. Esta cifra supone un aumento del 45% respecto a la edición anterior, y demuestra que el mercado chino vuelve a cobrar protagonismo.
Adrien Calatayud, director del pabellón francés, explicó: «Business France participa en ProWine Shanghái desde hace diez ediciones consecutivas. Muchas empresas francesas han utilizado esta plataforma de comercio profesional para encontrar con éxito importadores y socios en China. Somos optimistas en lo que se refiere al crecimiento del mercado del vino en China, y queremos que aumente el número de expertos en vino chinos adeptos al encanto de los vinos franceses».
Gergely Goreczky, CEO de la agencia húngara de marketing del vino, comentó: «Nos complace mucho estar en ProWine Shanghái justo después de la pandemia, tres años después de nuestra última participación. Nuestras bodegas han presentado un gran número de productos nuevos, y hemos hecho negocios durante la feria con varios importadores muy prometedores. Nos alegra el entusiasmo de nuestros amigos chinos por los vinos húngaros».
Liu Jin, visitante profesional y director general de Fuzhou Fubaidao Food Co. Ltd., explicó: «En ProWine Shanghái 2023 hemos experimentado el regreso de muchas empresas de ultramar y hemos degustado vinos de viñas del viejo y del nuevo mundo. La adquisición de vinos en ProWine Shanghái es adecuada para satisfacer las necesidades de selección de vino para pequeños restaurantes».
Ahora ProWine Shanghái no es solo una plataforma para productores internacionales. También 88 productores afincados en China aprovechan la oportunidad para medirse con la oferta internacional.
Amplio programa marco
Como en todos los eventos de ProWein, la amplia gama de la oferta de la edición de este año de ProWine Shanghái se completó con un amplio programa marco. Durante los tres días que duró la feria, en los stands de los expositores o en los foros hubo degustaciones de alto nivel y clases magistrales de prestigiosos expertos del sector, líderes de opinión, organizaciones comerciales y asociaciones. Un atractivo especial fue el nuevo ProWine SWEET BAR. El mercado de vinos para postre está adquiriendo cada vez más importancia y se dirige sobre todo a los consumidores jóvenes.
«To another great year» – la historia de éxitos continúa
Durante los últimos diez años, ProWine Shanghái se ha establecido como plataforma profesional del sector, y va a seguir siéndolo en el futuro. La próxima edición de ProWine Shanghái tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre de 2024 en el SNIEC (Shanghái New International Expo Center). Encontrará más información en el sitio web www.prowine-shanghai.com
